1、备好食材
2、胡萝卜洗净，先切簿片、再切细丝
3、青蒜切根剥去外皮后洗净、先用刀背将蒜头部分拍松散，然后将蒜白、蒜叶切寸段
4、炒锅烧热倒油，先下蒜白煸出香味
5、再倒入胡萝卜丝和蒜叶、滴少许清水
6、开大火翻炒均匀，放些食盐调味
7、最后加些鸡粉、炒匀关火后出锅
