1、把鸡蛋去壳。
3、炒至焦黄加100g水。
5、盖上锅盖大火炖煮。
7、把30g姜切片。
9、把煮好的鸡蛋倒进去。
11、加入之前切好的姜葱。
13、花椒。
15、老抽。
17、煮熟之后，卤煮就做好了。
