1、胡萝卜切丝
2、牛肉丝放入生粉蛋清盐料酒香油胡椒腌入味
3、香菇蘑菇切片入盐开水氽去菌糟味，控干水份备用
4、姜葱切末
5、中火油锅炒下姜末胡萝卜丝菌菇片，少放些盐
6、加入米饭，加入水大火熬十分钟
