蒜苔炒腊牛肉怎么做

1、腊牛肉放入蒸笼蒸熟

2、蒜苔根部较老的部分剥老筋切段，青红椒切滚刀条。

3、腊牛肉蒸熟后，取出，此时可以用冷水冲洗一下再切，要不会烫手。

4、切成薄片。

5、热锅冷油，把蒜苔放入煸炒至表皮略为发皱。

6、放入适量的盐与糖。

7、青红椒放入一起翻炒。

8、放入腊牛肉。

9、放入少许的生抽提提鲜味，大火翻炒均匀后，出锅装盘。