如何做出香喷喷的鸡蛋面条

1、准备好刚刚压好的湿面条半斤左右，弄成半尺左右长短的段，备用……

3、香菜去干叶，洗净后切成寸段，待用……

5、选三个鲜鸡蛋，打入碗中……

7、在铁锅中放入适量食用油、花椒和大料，烧至微微冒烟，将花椒和大料捞出……

9、将炒好的鸡蛋从锅中盛入碗中，待用……

11、迅速将准备好的面条丢入沸腾的水中，煮至6成熟……

13、搅拌均匀至锅内再次出现翻滚，把锅从火上撤去，加入少许香油，搅拌一下……