怎么做干炒牛河

1、首先将食材准备好。

3、将鸡蛋打入碗中搅拌并放盐。

5、起锅烧油，待油温上去后，放入鸡蛋翻炒，将鸡蛋蛋捣成小块，炒1至2分钟即可。

7、倒入油，待油温上去后，倒入河粉，筷子翻炒。

9、继续翻炒，确保河粉上色均匀。

11、放入豆芽，继续翻炒均匀，知道豆芽有油光即可。

13、倒入葱段和之前炒好的鸡蛋，用筷子快速翻炒均匀。

15、出锅入盘！