1、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟。
4、热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒演左腙宾粒炒出香味捞出装碗加少许盐，油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可。
