1、青椒洗干净。备好鸡蛋。
2、青椒去籽，去筋切成条。
3、碗中加白糖。
4、再加白醋、盐，调成碗汁备用。
5、锅烧热加油，鸡蛋入锅炒熟盛出。
6、锅烧热加油，鸡蛋入锅炒熟盛出。
7、倒入碗汁炒。
8、鸡蛋入锅炒，炒均匀即可盛出享用。
