1、首先就是用一个大盆装清水，里面加上少许的盐，搅匀，让后将螃蟹放在水里吐吐，将一些杂质吐出来。浸泡1小时左右。
2、清洗螃蟹：将螃蟹的有毛毛的地方都用刷子用流动的水刷洗一下，去除污垢。
4、将清洗完毕的螃蟹放在蒸锅的笠子上，开火进行大煮。
6、将调料要调好。生姜切成丝，加入少许的醋即可。
7、好了，调料已经准备好了，这下就可以将螃蟹出锅啦。
