怎样做好喝的粉葛汤

1、准备好粉葛、猪骨头和盐。（猪骨头最好黑土猪的骨头，煲出来的汤非常香）

3、洗干净的猪骨头放入汤锅中，加入适量清水，移至煤气炉中火烧开后转小火煮3个小时。

4、汤水刚煮开时，会有很多泡沫浮在上面，要用漏油勺捞干净，以免影响汤品成色。

5、粉葛洗干净泥巴，用削皮器把皮削干净，削不到的地方用切菜刀刮一下。

6、把处理干净的粉葛再次清洗干净，沥干水分，放在案板上切成小块，放入汤锅中一起煮3个小时。

7、煮好的汤会有一些浮油，要用漏油勺捞干净，加入适量盐调味即可关火，一锅好喝的粉葛汤就做好了，顺滑、清甜、香味浓郁，非常不错的一款汤品。