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不油炸的炖带鱼的做法
2026-04-22 23:58:29
1、带鱼洗净,
裹上鸡蛋液
2、锅热后放入少量油,下花椒、八角、蒜,姜片爆香
3、放入带鱼,
小火慢煎至蛋液凝固成型,再翻面
4、加入生抽和盐,
盖上锅盖中火炖煮
5、约15分钟后即可出锅
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