1、用刀背把猪扒拍散
2、撒盐和黑胡椒，腌制
3、热锅，倒玉米油2勺
4、加洋葱，加隔夜米饭，再加些蛋液，加盐
5、翻炒均匀乘出备用
6、腌制好的猪扒裹上面粉鸡蛋
7、热锅，加玉米油3勺
8、中火煎猪扒5-6分钟翻面，盛出备用
9、热锅倒油，加入洋葱、小米椒、金针菇，酱油3勺
10、翻炒均匀
11、加入西红柿两个，番茄酱两勺，糖1勺加水，加水淀粉
12、炖煮至浓稠
13、烤碗放炒饭，加番茄金针菇，加煎好的猪扒，撒一层马苏里拉芝士
14、烤箱二百二十度，烤5-7分钟
