1、锥螺清洗干净，用缝陕清水多冲洗几次
2、辣追排椒切段、葱切碎、铲屈板姜切丝备用
3、锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒
4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅
