1、准备食材。
2、大米洗净。
3、放没过一个指节的水，几滴油，静置十分钟。放入电饭锅，启动煮饭程序。
4、腊肠焯水，捞出，切成片。香菇也成条。
5、当饭锅里的水几乎收完后，铺上腊肠和香菇，再打一个鸡蛋，继续焖煮二十分钟左右即可。
6、好吃又美味。
