1、食材准备
3、大葱斜切片，生姜切片、香菜切段、蒜拍碎、豆腐切方形、泡椒对半切
5、锅中留少许底油，转中火5档，加入豆瓣酱炒出红油
7、加入啤酒烧开，放入煎制好的鲫鱼，转小火3档
9、出锅前撒上香菜即可
