1、洋葱洗净，拦腰切片，取中间最大的那几圈洋葱。剩余洋葱切丁备用。
3、肉馅不宜太稠或者太稀。
5、一面煎至微黄，反过来煎另一面，这样再反复一次。用小火每个肉饼一共煎1.5-2分钟左右就熟了。注意最好用小火，这样容易熟到里面而表面不糊。
