1、五花肉放锅里用水煮5分钟,捞起;
2、炒锅热后,放适量油,将适量白糖放入炒锅,小火炒,直到白糖炒化且先暗咖啡色;
4、放入适量酱油及姜片、八角一起炒,均匀后放入水,淹没五花肉小火炖40分钟,直至水差不多煮完.