1、 看表面。仔细观察，表皮细洁的柚子成熟好，汁多味甜。如果表皮粗糙，可能是因为放置时间较长，不够新鲜。
3、 上尖下宽。在挑选中，注意亲手摸摸柚子上端的颈部，如果柚子上面的颈部较长，说明肉少皮多，最好选择上尖下宽的柚子。
