多样花卷的做法,你会做吗

2025-01-05 13:47:22

1、1,所有原料放入厨师机揉成面团。

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3、3,发好的面团彻底排气后擀成3公分左右薄厚的大面片,刷上油,喜欢椒盐的撒上花椒面、盐。

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5、5,切成每个5公分左右均等的小段。

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7、7,用手掐住两端向下捏紧。

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9、9,沿着拇指围起来如图,将底部捏紧。

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11、11,用筷子将中间夹紧,用刀沿四角切开。

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13、13,全部做好放入铺好屉布的锅里,二次发酵15分钟。冷水开大火,上气蒸20分钟,焖5分钟揭锅。

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