吃货们~南瓜这么吃才好吃，赶紧行动起来吧！

1、时蔬烤鸡腿【材料】：鸡腿、南瓜、玉米、洋葱、西兰花、柠檬、蜜汁烤肉酱、橄榄油、黑胡椒碎【制作方法】：（1）鸡腿用清水浸泡去残留的血水，在背面割几道刀口，正面用牙签戳一些孔，便于入味。（2）将洋葱切丝，放入盛放鸡腿的容器中，加入烤肉酱、黑胡椒碎。（3）切半个柠檬挤入柠檬汁，将调料混合均匀，用力给鸡腿“按摩”后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。（4）玉米切段、南瓜切厚片、西兰花撕成小朵，将所有蔬菜加入一勺橄榄油，适量盐和黑胡椒粉拌匀。（5）将蔬菜铺在烤盘下方，腌制好的鸡腿放在蔬菜上，将烤盘放入烤箱，180度烤20分钟后，将剩下的半个柠檬切片放入烤盘，继续烤10分钟即可。

3、南瓜丝炒咸鸭蛋【材料】：咸鸭蛋200g、盐、大蒜、橄榄油、南瓜、细香葱【制作方法】：（1）咸鸭蛋切太碎，南瓜用切丝，大蒜要成片，香葱切末。（2）锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香。（3）倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可（4）加入香葱、盐，起锅即可。

5、洋葱南瓜烧秋葵【材料】：南瓜、秋葵、洋葱、大蒜、油、百里香、胡椒粉、相盐、水【制作方法】：（1）先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用（2）南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用（3）秋葵切粒备用，看见没，搓洗过的秋葵很鲜嫩哦；（4）锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；（5）放入南瓜块炒2~4分钟，加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；（6）待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

7、南瓜烧排骨【材料】：南瓜、排骨、姜、蒜、葱、酱油、料酒、冰糖、盐【制作方法】：（1）猪小排斩5厘米长的小段，南瓜削皮切小块（2）炒锅烧热油爆香姜蒜，放入排骨块，煎至两面金黄。（3）放入料酒、红烧酱油和冰糖，将调料和排骨炒匀（4）加入南瓜块翻炒一下，注入没过食材的水量，用中火将排骨和南瓜焖制软烂适中，下食盐调味，上碟撒上葱粒即可。【小窍门】：1、 南瓜容易焖软，排骨最好选用猪小排容易焖熟而且容易入味2、 排骨能提供人体生理活动必须的蛋白质、脂肪和丰富的钙质，排骨具有滋阴润燥和补血的功效。排骨可以煮汤还可以清蒸或者红烧，制作方法多样。3 、红烧酱油可以用生抽和老抽来代替。

9、电饭煲南瓜焖饭【材料】：油粘米、五花肉、南瓜、香菇、鱿鱼干、盐、生抽、蒜、蚝油、香葱 。【制作方法】：（1）大米200克洗净、南瓜120克去皮切小块、五花肉切丁、蒜切碎、鱿鱼干剪丝、香菇泡发切丝，泡香菇的水不要倒掉。（2）炒锅上火放少许油，下五花肉蒜末煸香。（3）把香菇挤干水分和鱿鱼丝一起下锅煸炒出香味。（4）加南瓜稍微煸炒一会，加一碗半的水，下生抽，蚝油，少许盐烧开关火。（5）把米倒进电饭锅，把南瓜肉之类的带烧开的水一起倒进电饭锅，选择煮饭键，跳闸后拔电焖10分钟左右，开锅撒葱花，拌匀即可。

11、玉米南瓜排骨汤【材料】：南瓜、玉米、排骨、盐、姜【制作方法】：（1）玉米、南瓜切块备用（2）砂锅内倒入纯净水，倒入洗净的排骨段，放入姜片。（3）放入玉米断和南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫炖100分钟。（4）放入盐，出锅装碗即可。