排骨煲仔饭怎么做

1、首先我们要做的是，取出200克左右的大米。先把大米用水清洗。清洗完成后。再换一盆干净的水。把大米放到干净的水里泡上半个小时左右。

3、再把排骨清洗，并把清洗完成的排骨成才块状。然后把盐，味精，料酒，胡椒粉，白糖倒入切块的排骨中腌到入味。大概要腌制一个小时左右。

5、把大米放到砂锅里，加上水。然后把砂锅闷上一段时间，感觉蹩挠雅跸砂锅里的水差不多要干的时候，加把炸好的排骨，芥蓝放到砂锅里，然后开始闷，等米饭闷熟了，就可以了。