1、藕，削皮，切丁。放凉水冲一下，去除藕浆。
3、起锅后迅速凉水冲降温，再放到纯净水或者凉白开里泡一下后，盛起沥干水分。
5、生抽，耗油，糖和醋，按比例调匀，淋到藕丁上，拌匀即可。
7、真的很好吃啊。。。这一盘还不够我一个人吃。。。
