1、沙丁鱼洗干净，用姜丝和五香粉腌制。
2、粘米粉加入少许生抽和适量清水调成浆。
3、倒入沙丁鱼，均匀裹上一层粘米浆。
4、锅中倒入茶油，烧至六成热，放入沙丁鱼，多翻动，以免粘黏
5、炸至金黄后捞出，蘸着番茄酱吃
