春笋小炒肉丝

1、食材准备,把肉切成丝,笋去皮,切去老根，用刀背拍松后切段

2、猪肉用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分丽棍钟入下味。然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。

3、锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；

4、翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清游央水，中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。

5、就这样,香喷喷的一盘春笋炒肉丝，虚痕调你应该会喜欢的。