1、买来的小虾洗净
2、加入葱、姜
3、撒盐
4、加入料酒。腌20分钟
5、腌好了！挑出葱姜！倒掉料酒！
6、加入面粉！拌匀！
7、油加热到四成热，下虾炸
8、炸到初步定型捞出
9、再次加热油到七成热！复炸2分钟！出锅
