美味的红烧猪蹄 家庭版的可口做法

1、猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用；

4、炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中；抓一小把冰糖放入锅里，中小火煮至冰糖全部溶化 ；

6、加入炒香的调料翻炒下；加入没过猪蹄的热水，大火烧开后盖好锅盖转小火煮70－80分钟左右；