红烧鸡爪子怎么做
1、首先把鸡爪子的指甲剪掉。
2、中间剁开。
3、凉水下锅。
4、加入葱。
5、姜。
6、桂皮
7、八角。
8、香叶。
9、料酒。
10、再煮出血沫。
11、捞出洗净备用。
12、热锅转小火下冰糖。
13、把冰糖熬成枣红色。
14、下鸡爪翻炒。
15、再加入葱段。
16、小米辣。
17、一勺生抽。
18、一勺老抽。
19、一勺耗油。
20、大火翻炒均匀上色。
21、倒入一罐啤酒。
22、一碗清水。
23、盖上盖炖40分钟左右。
24、最后加盐调味。
25、收汁出锅。
1、首先把鸡爪子的指甲剪掉。
2、中间剁开。
3、凉水下锅。
4、加入葱。
5、姜。
6、桂皮
7、八角。
8、香叶。
9、料酒。
10、再煮出血沫。
11、捞出洗净备用。
12、热锅转小火下冰糖。
13、把冰糖熬成枣红色。
14、下鸡爪翻炒。
15、再加入葱段。
16、小米辣。
17、一勺生抽。
18、一勺老抽。
19、一勺耗油。
20、大火翻炒均匀上色。
21、倒入一罐啤酒。
22、一碗清水。
23、盖上盖炖40分钟左右。
24、最后加盐调味。
25、收汁出锅。