黑钻吐司的做法

1、留下黄油，先液体后固体的顺序，所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟

2、20分钟停止，放入黄油。启动面包机发面程序

3、90分钟后面发好

4、面团取出揉匀排气松弛10分钟

5、把面团擀成和土司模具一样长的长方形

6、卷起

7、放入土司盒，二次饧发。放的时候要把卷起的接口处向下，放在土司盒中间位置，这样烤出来的土司内圆才漂亮

8、面包二发10分钟后做可可海绵部分。 黄油融化和牛奶混合加入可可粉

9、搅拌成细腻的可可液体

10、黑钻吐司做法的步骤 鸡蛋蛋清、蛋黄分离

11、蛋清分三次加糖打打成硬性发泡

12、放入蛋黄

13、用打蛋器低速搅打均匀

14、筛入面粉

15、翻拌均匀

16、倒入备好可可溶液拌匀

17、面包胚二次饧发到6分的样子就可以

18、倒入可可溶液。震出大气泡

19、放入预热好的烤箱内，170度，40分钟

20、出炉后晾凉切片即可