1、先把牛肉切丝放入姜片、料酒、水淀粉、盐腌半小时。
2、芹菜切粒
3、锅底入油，油温稍微有点高了，倒入牛肉丝煸炒。
4、牛肉丝煸炒三四分钟左右，变色了
5、煸炒差不多就放入米饭和芹菜粒继续煸炒一下放入料酒、盐、味精。
6、继续煸炒5、6分钟可以盛盘了
