家常红烧鸡翅的做法
1、鸡翅洗净，两面改花刀备用；
2、冷水下锅，加入料酒去腥味，煮出血沫，捞出备用；
3、提前准备好需要的香料；
4、起锅热油，放入姜片、冰糖
5、放入鸡翅，翻炒上色；
6、加入适量清水，没过鸡翅，加老抽、生抽以及准备好的香料；
7、盖好锅盖，小火焖煮20分钟，大火收汁即可。
1、鸡翅洗净，两面改花刀备用；
2、冷水下锅，加入料酒去腥味，煮出血沫，捞出备用；
3、提前准备好需要的香料；
4、起锅热油，放入姜片、冰糖
5、放入鸡翅，翻炒上色；
6、加入适量清水，没过鸡翅，加老抽、生抽以及准备好的香料；
7、盖好锅盖，小火焖煮20分钟，大火收汁即可。