1、准备两根黄瓜，清洗干净。
2、将黄瓜切成片状，越薄越好。
3、将蒜泥与辣，麻油、醋、盐、味精、糖、芝麻搅拌，并加入适量水调制成香辣汁。
4、将调制好的蒜泥香辣汁浇在刚才切好的黄瓜片上，并搅拌使其均匀。
5、搅拌均匀后，腌制10分钟左右，这样味道更好。
