1、红枣、桂圆、枸杞用清水泡15分钟后洗净备用。
2、取一个鸡蛋打散。
3、奶锅里加水烧开，放入鸡蛋、桂圆、枸杞。
4、放入适量的红糖，煮至红糖完全融化。
5、倒入打好的鸡蛋迅速搅拌。
6、鸡蛋熟透后关火出锅。
7、成品。（以上材料是一人份的用量，多人份成倍叠加即可）
