1、1.将冬瓜去皮去瓤
2、2.将冬瓜洗干净切成片。
3、3.木耳提前泡发好，洗干净撕成小片
4、4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅煸炒。
5、5.木耳入锅翻炒。
6、6.加盐、味精、鸡精翻炒。
7、7.翻炒均匀即可出锅装盘。
