玉米油版一次性发酵吐司
1、将面团所有材料按先液体后干体顺序放入面包桶中,面粉中间挖个小坑,放入酵母,启动和面程序

2、面团揉至能拉出薄薄的手套膜状态时,即可以做吐司了

3、轻揉排气,平均分成3等份

4、拿其中一份擀成牛舌状

5、从下而上卷起

6、差不多2.5圈就好

7、放入吐司盒

8、入烤箱放一碗水发酵至9分满(温度35~40摄氏度)

9、发酵好的吐司,入预热好的烤箱下层,上下火160度40分钟即可

10、出炉后立刻脱模

11、看,拉丝不错吧(因为要切片,就不全拉开了)

1、将面团所有材料按先液体后干体顺序放入面包桶中,面粉中间挖个小坑,放入酵母,启动和面程序
2、面团揉至能拉出薄薄的手套膜状态时,即可以做吐司了
3、轻揉排气,平均分成3等份
4、拿其中一份擀成牛舌状
5、从下而上卷起
6、差不多2.5圈就好
7、放入吐司盒
8、入烤箱放一碗水发酵至9分满(温度35~40摄氏度)
9、发酵好的吐司,入预热好的烤箱下层,上下火160度40分钟即可
10、出炉后立刻脱模
11、看,拉丝不错吧(因为要切片,就不全拉开了)