1、丝瓜去皮，洗干净，切成小块备用。
2、鲜蘑菇去根，摘成小朵，洗干净，捞出沥水。
3、锅内放少许油，下丝瓜煸炒至变色，盛出备用。
4、锅内倒入清汤，放入丝瓜、鲜蘑菇大火烧开，小火煮30分钟。
5、加盐、味素调味，撒上葱花即可。
