1、把血切成大块。
2、然后烧一锅热水，先把切好的豆腐放进去焯一分钟取出。
3、再加入血块焯两分钟后取出。
4、起油锅，加入大蒜泥爆出香味。
5、先倒入血块。
6、然后再倒入豆腐块。
7、加入适量的清水与辣椒。
8、烧至汤水沸腾。
9、加入沙茶酱与蒜叶。
10、加入适量的盐再次烧开即可起锅了。
