小龙虾怎么做才更好吃，更入味

1、它肉质细腻嫩滑可口，剥壳起来也充满了乐趣，被评为世界上最有助于社交的食品。但是我吃过很多小龙虾，都是单单小龙虾自己炒制，很少有把它和别的菜一起做的。那么今天就给大家来介绍一个，加了一点配菜的烧法。味道更加美味了，这种小龙虾的烧法营养更加丰富，而且小龙虾充满鲜味的汁水也充分利用了起来。

3、另起一口锅，锅中加入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入八角香叶等香料，加入适量的火锅底料和豆瓣酱炒香炒出红油。这时候再将蒸好的小龙虾一起加入翻炒，翻炒均匀以后加入一罐啤酒，开大火煮沸。

5、小贴士1.外面买的龙虾虽然味道非常好吃，但是无法保证它的干净以及卫生程度，所以建议自己在家里动手做起来。2.可以将香菇或者冻豆腐换成容易入味的食材，当然也可以加入一点粉条，百叶之类的，我相信味道也一样好吃。3.给小龙虾剥壳的时候一定要小心，它的壳有些部位比较坚硬，我曾经就被划破过手。