1、钢丝球沾取温水刷净腊肉表面，冷水入锅，加入姜片煮20分钟至外皮软糯。
3、选用晾晒风干的萝卜干，温水泡发后洗净。
5、起锅，用少量油煸炒腊肉。
7、萝卜水分煸干，倒入腊肉、青红辣椒翻炒。
9、此时一盘美味的萝卜干炒腊肉就制作成功了。
