1、五花肉冷水入锅，加入适量葱姜，花椒，八角煮半小时到四十分钟
3、酸菜洗净，取一片酸菜从中间片开，切成酸菜丝，攥成团攥干水分备用
5、加入之前煮肉的水大火烧开转小火炖煮二十分钟
7、加入血肠，撒适量盐大火烧开，转小火炖煮二十分钟
