1、土豆去皮切块，放入盘中待用
2、猪肉切片，放入酱油、盐腌制一会，入味
3、蒜切碎，待用
4、放入两勺淀粉勾芡
5、热锅热油，放入蒜炒至蒜香味
6、加入猪肉翻炒片刻至变色
7、加入土豆翻炒片刻，加入水焖5-10分钟，添加盐、佐料，加入淀粉翻炒片刻即可，出锅
