泡鸭蛋的做法和配料保证个个流油

1、但是做法很多人都不会吧，老是出去买来吃啊，超市里面的咸鸭蛋确实是非常好吃，但是里面添加了很多的东西，如果我们自己在家里面做的话，那会更加的放心。

3、具体的步骤，先把鸭蛋放到盆里面，用清水泡上30分狙拄干喔钟，利用鸭蛋泡的时间，咱们把锅清洗干净，倒入一些食用水，然后再放入两颗八角，几片香叶，几颗干辣椒，一小把花椒几片生姜全部放在里面，然后开会把它们煮开这样由于他们的加入煮开之后的鸡蛋会更加的好吃。

5、经过挑选之后的鸭蛋捞出来放在太阳底下晒干水分，只要晒干水分就行了，不用晒多长时间。看得出来，丫蛋表面的水分已经完全的晾干了，大家取出一个干净的玻璃瓶把鸭蛋放在里面。刚才煮的大料水现在已经放凉了吧，把水里面的调料捞出来，然后把水倒进放有鸭蛋的玻璃瓶里面，水一定要淹没鸭蛋。