食补佳品蚕豆炒肉的做法
1、将蚕豆去壳并剥去表皮，清洗后沥干水备用。
3、热锅入油，油热后先放肥肉，出油后放入瘦肉一起翻炒，炒出肉香后盛出备用。
5、转中火倒入蚕豆快速翻炒，直至蚕豆表面变色。
7、加入备好的青红椒，快速翻炒均匀。加入适量盐、鸡精及少许水，大火快速翻炒收汁，起锅装盘。
1、将蚕豆去壳并剥去表皮，清洗后沥干水备用。
3、热锅入油，油热后先放肥肉，出油后放入瘦肉一起翻炒，炒出肉香后盛出备用。
5、转中火倒入蚕豆快速翻炒，直至蚕豆表面变色。
7、加入备好的青红椒，快速翻炒均匀。加入适量盐、鸡精及少许水，大火快速翻炒收汁，起锅装盘。