1、 1、花生米放入锅中加入2个大料煮熟备用。
2、莴笋去皮香菜洗净。
3、莴笋切片加盐腌制片刻。
4、锅中加入香油放入花椒小火炸香。
5、捞出花椒不要，关火余温炸香红辣椒。
6、把莴笋沥去水分加入煮熟的花生米，香菜。
7、7、加一些糖，鸡精，蒸鱼豉油，醋。
8、翻拌均匀。
9、把炸好的麻香油浇入碗中拌均匀，盛盘后撒一些熟芝麻即好。
