1、准备食材，葱姜蒜去皮切碎。
3、捞出后用冷水冲洗干净。
5、加入焯过水的鸭腿，小火煎至两面微黄，盛出备用。
7、加入煎好的鸭腿，挂糖色。
9、加入清水，大火烧开，转小火慢炖约40分钟。
11、可以用筷子扎一下，辨别鸭腿是否炖到位，用一根筷子轻松扎透即可。
13、将鸭腿包上锡纸，这样吃起来比较方便。
