1、金针菇去根部，撕成小朵。
2、黄瓜、胡萝卜切丝备用。
3、金针菇焯水变软后，放胡萝卜丝烫一下后捞出。
4、摆上黄瓜丝、洋葱，加入盐、糖、蒜末、小米椒、香菜、生抽、陈醋、辣椒油。
5、抓拌均匀，凉拌金针菇就做好啦！
