油焖茄子怎么做

2024-10-15 14:45:14

1、蒜切末、葱切段、茄子切花刀备用。

油焖茄子怎么做

2、茄子下锅炸软，捞出控油备用。

油焖茄子怎么做

3、蒜末爆香，下豆瓣酱炒出红油。

油焖茄子怎么做

4、下茄子加水加糖，炒至糖融化。

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5、加醋、鸡精粉、葱段、酱油，炒匀。

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6、装盘即可食用。

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