1、挑选一块南瓜
2、然后将其去皮去籽
3、然后将其清洗干净，切成小片状
4、然后装盘备用
5、将蒜头切碎
6、锅内放油，将蒜头放入里面煸炒
7、煸炒至稍微变色，然后将南瓜放入里面煸炒
8、继续煸炒
9、然后倒入适量的水，盖上锅盖，继续煮
10、煮至柔软，熟透后，打开锅盖
11、然后出锅，装盘
