橙香综合麦片面包
1、麦片头天晚上准备浸泡液,加盖过夜。

2、混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。

3、温暖湿润处进行基础发酵。

4、排气分割,松弛15分钟。

5、直接用手整形,放入模具中进行二次发酵。

6、二发结束入烤箱。

7、二发结束入烤箱。

8、180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。

9、180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。

1、麦片头天晚上准备浸泡液,加盖过夜。

2、混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。

3、温暖湿润处进行基础发酵。

4、排气分割,松弛15分钟。

5、直接用手整形,放入模具中进行二次发酵。

6、二发结束入烤箱。

7、二发结束入烤箱。

8、180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。

9、180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。
