1、豆豉鲮鱼的罐头，选用一半的量。
2、鲮鱼用剪刀或手撕成小块。
3、油麦菜300克，切两段洗净，沥干水分备用。
4、坐热油锅，放少许食用油，烧热后倒入油麦菜，大火爆炒。
5、油麦菜变软缩小后倒入豆豉鲮鱼。
6、加入少许盐，快火翻炒。
7、如此轻松的炒菜，任谁都会爱上做饭的感觉。
