1、将臭豆腐生胚洗净，用水浸泡2小时。
捞出放盘子边控水。
2、准备蘸料
3、大火把油烧热，放入臭豆腐生胚，炸至膨胀后翻面，再稍微炸一会出锅。
4、用筷子在表面戳开一个小洞。
5、往洞里灌入汤汁
6、在上面盖上小葱和香菜。
7、再次浇上汤汁，可以多浇一些。
